丝瓜烧丸子

日光仙子

丝瓜烧丸子

丝瓜清炒的家人都不大喜欢，于是尝试了这种做法，没想到很受欢迎，大人孩子都爱吃。

主料

辅料

丝瓜烧丸子的做法步骤

1.就这几样
2.葱、姜切末。
3.丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀，加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。
4.团成小丸子下锅炸至七成熟。
5.盛出丸子，锅里留底油用葱花炝锅后，加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。
6.加一碗水下丸子煮开。
7.加盐和少许糖调好味道下粉丝。
8.汤收的差不多即可出锅。

小窍门&温馨提示

肉馅里加入些面包渣，做出的丸子会很松软，也容易成型。

分类：素菜

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