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黑芝麻麻花
MissChen
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简单
炸
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
2碗
黑芝麻粉
1勺
辅料
鸡蛋
2个
白砂糖
适量
食用油
适量
黑芝麻麻花的做法步骤
1.
把白砂糖食用油放盆里,鸡蛋打进去
2.
把1中搅拌均匀
3.
放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒30分钟
4.
醒好面团再次揉匀,分成小剂子搓成细长面条
5.
左手从面条中间提起,右手拿住一根面条顺时针往另一根面条上缠绕
6.
把两端接头提起它会自然拧起,用手稍整理下把借口捏好
7.
依次做好的麻花生胚
8.
锅里放足量油中火烧致4成热转小火
9.
把麻花生胚放入炸至金黄即可
小窍门&温馨提示
1面要和得硬一点
2炸时油温不能太高
3炸好的麻花放凉就会脆了
分类:
小吃
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