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鲜香美味-----粉蒸萝卜丝
sunshinewinnie
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粉蒸的菜菜总是很美味的,但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其实粉蒸的蔬菜也吃过,小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己却没有做过。
今天用萝卜丝来粉蒸,试了试很鲜美,很喜欢。
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
白萝卜
适量
辅料
米粉
适量
配料
虾皮
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
粉蒸萝卜丝的做法步骤
1.
萝卜去皮。
2.
刨成丝。
3.
刨好的萝卜丝备用。
4.
将调味加入萝卜丝,稍腌一下。
5.
加入米粉,萝卜丝这个时候已经出水,米粉加进去后正好吸住萝卜汁,不需要再另外加水。
6.
水开后,上锅蒸30分钟左右。
小窍门&温馨提示
原料:白萝卜
配料:米粉
调味:虾皮 芝麻油 生抽 盐 胡椒粉
1、芝麻油也可以在蒸好后再放。
2、最后用一些小葱味道一定更好,但家里没有了,这次就没用。
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