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蔓越莓抹茶脆棒

蔓越莓抹茶脆棒

大杭他们学校的春游日期拖了又拖,因为之前一整个星期都是大雨,之前给做过春游的小零食,蝴蝶饼干酥,双色饼干圈什么的,因为延期,已经消灭掉了,哈哈。这次来点不一样的,淡淡苦味的抹茶,搭配酸甜可口的蔓越莓,再加上黄油的奶香酥松,绝对清新可口!

小阳说,妈妈,我也要跟哥哥去春游!

我说,好呀,等阳阳9月1日开始上了幼儿园,也会跟哥哥一样去春游,那时候,妈妈做好多好吃的给你带过去哈!

小阳眨巴眨巴眼睛,说“好好!”然后很开心的自己玩去了孩子就是容易满足啊!

其实这次的脆棒有点过于酥松了,吃起来是不错,倒是怕大杭带去外面,拿出来吃的时候都碎的不像样了,呵呵,早知道黄油就不必完全打发了。

主料
辅料

蔓越莓抹茶脆棒的做法步骤

小窍门&温馨提示

面团冷冻切片的时候,主要还是要看面团的软硬程度,太软了不容易成型,需要延长冷冻的时间,太硬了不容易切片。这次我用了20分钟,觉得切片是比较好切,只是现在天气热了,切完片面团也开始回软了,不好转移到烤盘中,这时候需要再次放入冰箱冻一会儿,就比较好拿了。并且,当一烤盘放不下全部的饼干棒时,剩下的饼干棒生胚也要暂时放入冰箱冷冻,这样移入下一烤盘会容易些,当然温度低的时候可以不用。
分类: 烘焙 常见菜式 儿童 饼干 下午茶 零食
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