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【红豆面包】-------开心做烘焙
wf0212
发布
初级
烤
甜味
一天
主料
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
绵白糖
20克
鸡蛋
30
纯奶
100克
盐
1克
发酵粉
3克
辅料
黄油
20克
红豆沙
200克
红豆面包的做法步骤
1.
准备好所需食材;
2.
除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;
3.
第一个和面程序结束后,加入黄油;
4.
第二个和面程序结束后,面团收圆;
5.
发酵至两倍大;
6.
排气后,均匀的分为六等份,面团滚圆,盖上保鲜膜松驰10-15分钟;
7.
将面团用手按压排气,压成圆饼形;
8.
包入豆沙馅;
9.
捏紧收口,用双手收拢成圆形;
10.
发酵至1.5倍大,在表面刷上薄薄的全蛋液;
11.
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
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