奶黄包

• 
  1.准备包子皮材料。
• 
  2.准备奶黄馅原料。
• 
  3.用这么大的勺子舀6勺面粉。
• 
  4.混入白糖和酵母，拌匀。
• 
  5.加适量温水搅拌成絮状。
• 
  6.盖上热湿毛巾，放在暖气片旁边第一次发酵（3小时）。
• 
  7.发酵好的样子。
• 
  8.动手排气，加面粉揉成团，继续盖上湿布发酵第二次（1-2小时）
• 
  9.发酵完成啦。
• 
  10.再次揉面，搓成条，切小剂子，松弛一会。
• 
  11.这个时候来做奶黄馅，称好黄油。
• 
  12.黄油软化，加白糖搅成羽毛状。
• 
  13.加入剩下所有材料，搅拌均匀。
• 
  14.放微波炉高火4分钟，每分钟拿出来搅拌一次，奶黄馅就做好啦。
• 
  15.取一个小剂子，擀成皮，包入奶黄馅。
• 
  16.像包包子一样包起来，有褶皱的一面朝下。
• 
  17.包好的包子们放在抹了油的蒸格上。
• 
  18.水快开时上电饭煲蒸15分钟。
• 
  19.蒸好的第一笼包子。
• 
  20.装盘即可。

小窍门&温馨提示