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啤酒卤鸡蛋
々苗∴
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煮
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半小时
主料
鸡蛋
6个
啤酒
1罐
辅料
生抽
2匙
老抽
1匙
白糖
半匙
盐
适量
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1.
啤酒和鸡蛋。
2.
鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,闷五分钟出锅过冷水;
3.
把鸡蛋剥去外壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每刀间隔一点,大概四五刀;
4.
将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中,大火煮开;
5.
放入鸡蛋转中火煮;(煮时不要盖盖子,以免啤酒溢出)
6.
分类:
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