菜谱
搜索
雪菜烧肉
香味四溢
发布
好久没有吃到雪菜烧肉了,关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色,酸溜溜的味道,超级好吃!
初级
煮
微辣
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
1斤
辅料
雪菜
半斤
配料
八角
3个
红辣椒
少量
桂皮
2小片
辣椒粉
少量
雪菜烧肉的做法步骤
1.
这是我买的五花肉,有点肥肉雪菜才好吃
2.
五花肉下锅榨出油
3.
油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐
4.
加水,没过五花肉,烧开
5.
烧开后继续烧5分钟左右下雪菜,铺在五花肉上撒上辣椒粉,糖。中火慢炖大概30分钟,就可以撒鸡精出锅了。
小窍门&温馨提示
雪菜的量一定不能超过肉的量,要不然雪菜和肉都不好吃。
分类:
热菜
家常菜
川菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
琥珀桃仁
蒜薹炒肉
红烧日本豆腐
香辣烤鱼
炒莴笋
宫保豆腐
珍珠圆子
蒜蓉荷兰豆
蚝油杏鲍菇
菠菜炒鸡蛋
熘肝尖
爆炒腰花
白灼菜心
红烧小黄鱼
新奥尔良烤翅
豆腐
美食天下首页