白菜豆干炒腊肉

琴心剑胆

白菜豆干炒腊肉

又来上腊肉了，因为家里的腊肉实在多，呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人，和他相处的比较好，最后大家成了朋友，他回家来的时候，给我带了一大块腊肉，呵呵。今天且了块来尝尝。

主料

辅料

姜蒜适量

配料

白菜豆干炒腊肉的做法步骤

1.将腊肉煮透。
2.煮透后盛出备用。
3.将腊肉切片装盘备用。
4.准备好香干。
5.豆干切片。
6.下油锅文火煎。
7.煎至金黄后盛出。
8.大白菜去叶其成乱刀切好。
9.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
10.下白菜一起炒。
11.白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。

分类：热菜家常菜老人农家菜晚餐

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