麻辣土豆片

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  1.将土豆去皮洗净切片，放锅里过下水、捞起用冷水冲凉。
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  2.准备好干辣椒、花椒、姜、葱
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  3.锅里倒适量油、放入花椒、干辣椒、姜炒香。
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  4.再放入豆瓣酱、耗油、少许白糖，炒出红油
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  5.放入土豆片煸炒
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  6.炒至8成熟时放入葱、生抽、鸡粉翻炒片刻即可出锅。
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  7.出锅

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