麻辣土豆片

迟早早

麻辣土豆片

好吃易做的麻辣土豆片！

主料

土豆400g

辅料

葱20
姜10

配料

麻辣土豆片的做法步骤

1.将土豆去皮洗净切片，放锅里过下水、捞起用冷水冲凉。
2.准备好干辣椒、花椒、姜、葱
3.锅里倒适量油、放入花椒、干辣椒、姜炒香。
4.再放入豆瓣酱、耗油、少许白糖，炒出红油
5.放入土豆片煸炒
6.炒至8成熟时放入葱、生抽、鸡粉翻炒片刻即可出锅。
7.出锅

小窍门&温馨提示

炒这个菜火候要控制好，火太大容易炒糊。

分类：下饭菜

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