木瓜牛奶炖蛋

小艾厨娘

木瓜牛奶炖蛋

木瓜牛奶炖蛋，美容养颜方，可明火炖，也可隔水炖，主材料为木瓜、纯牛奶等。成品后冷却凝结食用。

主料

鸡蛋2个

辅料

配料

白糖适量

木瓜牛奶炖蛋的做法步骤

1.准备材料。
2.木瓜切丁备用。
3.将150毫升的牛奶加适量的糖，放微波炉加温，不需要沸腾。稍凉再用。
4.取两个鸡蛋的蛋清，搅打均匀，和温牛奶混合。
5.把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。
6.再倒入剩下的混合液，蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。

小窍门&温馨提示

蒸的时候一定要小火，不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。

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