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胡萝卜鸡蛋饼
薰衣草的爱恋
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有模具最好,可以切割成自己喜欢的图案。我没有,所以最后切的很粗糙,请见谅
普通
煎
咸甜
十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
2个
辅料
葱姜蒜
适量
食盐
适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1.
将胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打碎放入碗中,加适量水和面粉
2.
将葱姜蒜切末,放在一边备用
3.
加适量色拉油,将胡萝卜丝放入锅中翻炒,加少许的水,炒至变软,倒出
4.
将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中,用筷子搅匀
5.
平底锅内放适量底油,倒入面糊,小火慢煎至两面金黄
6.
将饼切成块状,装盘
小窍门&温馨提示
面糊一定要搅拌均匀,不要太干。煎的过程中,火不要太大。这样饼才能软硬适度。
分类:
主食
家常菜
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