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1.葱姜蒜切段备用
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2.将鲫鱼洗净,加入少许料酒腌制5分钟去除腥味
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3.热锅冷油,拧着鱼尾巴下锅啦
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4.中火将鱼煎至两面呈金黄色,翻面的时候一定要小心,别把鱼皮弄破喔
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5.轻轻将鱼推向锅的一侧,锅中放入葱姜蒜
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6.加一勺盐,用锅中余油将葱姜蒜炒香
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7.加入适量水,锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟(水要一次性给足喔,补加的汤就不好喝了)
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8.汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦
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9.和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~
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10.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。