白灼海蛏子

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白灼海蛏子

蛏子，号称海里的人参，生活在沿海泥中，肉味鲜美，蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。

食材明细

主料

海蛏子适量

辅料

生姜末适量
醋适量

白灼海蛏子的做法步骤

1.原料:蛏子
2.调料：生姜、醋
3.将蛏子多次冲洗干净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净。
4.将倒在沸水中，稍为停留，即可捞起食用，因为需要快速出锅，我忘记拍下煮的过程了。

分类：家常菜海鲜朋友聚餐

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