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香烤土豆夹
小艾厨娘
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这道菜因为有被称为“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
土豆
500克
辅料
牛肉馅
150克
洋葱
半个
鸡蛋
1个
白芝麻
适量
配料
烤肉料
40克
盐
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
油
适量
香烤土豆夹的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
将洋葱切末,在油锅中煸炒出香味。
3.
牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
4.
土豆切成土豆夹,(第一刀不切断第二刀切段)成夹状
5.
切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌,腌制20分钟。
6.
腌好的肉馅中加入炒香的洋葱末拌匀。
7.
把肉夹入土豆夹中。
8.
烤盘中铺上锡纸,刷上油。
9.
烤箱预热180度烤制45分钟。(中间要刷一次腌料,一次油,最后撒上白芝麻)。
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