湘菜馆里都有的---剁椒大白菜

1.大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。

2.洗干净后用手撕成块。

3.锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。

4.大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。

5.白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。

6.加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。

7.盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！