6寸海绵蛋糕

拿铁和牛奶

6寸海绵蛋糕

妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢！

主料

辅料

6寸海绵蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋加入糖，水浴打蛋10分钟。
2.低粉加入打发好的鸡蛋里。
3.对边上下翻拌，动作快点。
4.倒入模具，轻轻震几下。
5.烤箱预热，180度35分钟。
6.完成后迅速倒扣。
7.冷却后脱模。

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋打发要在40度左右。

2.最后一分钟低速打发，将大气泡消除，必须打发完全。

3.根据自己家烤箱，要烤熟烤透。

分类：烘焙

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