大理石乳酪

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  1.将360g奶油奶酪室温软化后加入110g细砂糖
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  2.将奶油奶酪隔热水搅打至顺滑无颗粒
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  3.将180g牛奶加入奶油奶酪
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  4.用手动打蛋器搅拌均匀。
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  5.将4个鸡蛋加入或奶酪液中，搅拌均匀
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  6.将可可粉加入适量奶酪液中，搅拌均匀。
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  7.将奶酪糊刮入事先铺好油纸的蛋糕模中，表面淋上可可奶酪糊，用牙签画出大理石纹理。烤盘注入1cm的热水，180度水浴烤40分钟。

小窍门&温馨提示