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大理石乳酪蛋糕

斯佳丽WH
主料
辅料

大理石乳酪蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 这是款重奶酪蛋糕, 质地绵密幼滑, 口味浓郁, 乳酪含量很高;
2. 烤制奶酪蛋糕一般都是水浴法, 水浴烤制的目的能保持乳酪蛋糕的湿润感, 避免蛋糕表面开裂;
3. 大理石花纹的画法非常简单, 只需注意用牙签话线时动作要干脆利落, 一气呵成, 也可以用它随自己喜欢做各种图案。

分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系
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