麻辣香菇酱

1.香菇洗净，水开后在锅里稍微煮一下，控干净水。准备。

2.把洋葱切碎，葱姜蒜切段，花椒辣椒准备好，把控干净水的香菇切碎准备一会用。

3.油热后，放入葱姜蒜花椒辣椒，炒一会，入味后，捞出来扔掉。

4.把香菇，洋葱，放入加入盐，豆瓣酱两勺，甜面酱一勺，海天老抽两勺，翻炒一会，出锅时放入鸡精即可。

5.好了，麻辣香菇酱做好了，可以夹在馒头里面吃，也可以半面吃，很美味。