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无水海绵蜂蜜鸡蛋糕
拿铁和牛奶
妈妈很爱吃这款蛋糕,今晚发现买了一袋土鸡蛋,破了一个,于是不怕天黑得做了蛋糕。两个土鸡蛋蛋黄相当大,像鸭蛋一样呢!
初级
烧
甜味
半小时
主料
鸡蛋
3个
低粉
115g
糖
75g
辅料
水饴
6g
蜂蜜
15g
玉米油
30g
无水海绵蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤
1.
蛋盆放入水浴中,静置3分钟
2.
全蛋打发约10分钟,最后一分钟低速打发消除大气泡。
3.
筛入低粉
4.
上下翻拌,之后加入玉米油继续翻拌。
5.
预热烤箱175度,中下层约16分钟。
分类:
糕点
查看全部(共5步)
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