南瓜土司

1.用后油法揉至能拉出膜

2.收圆入盆

3.基础发酵至两倍大

4.取出排气,分成三份,揉圆松弛20分钟

5.两次擀卷成如图状

6.放入土司盒中,二次发酵至8分满,预热烤箱200度,下层,调至180度烤40分钟左右,20分钟上色后加锡纸.