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火腿红米肉松饭团
斯佳丽WH
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
红米
150克
糯米
100克
辅料
肉松
适量
火腿
适量
玉米
适量
青豆
适量
紫菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
火腿红米肉松饭团的做法步骤
1.
准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
2.
将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
3.
红米饭煮好后搅拌均匀备有;
4.
在小模具底部铺上一层保鲜膜;
5.
将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松;
6.
最后将米饭再盖一层在肉松上;
7.
直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球;
8.
剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿;
9.
最后在加片薄荷叶装饰。
小窍门&温馨提示
1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富, 加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;
2. 包肉松时我们可以利用小模具, 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上; 将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭, 团成小球即可;
3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味, 上面用火腿和薄荷叶点缀。
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