电饭煲蛋糕

jiakapo 发布

电饭煲蛋糕

头次自制电饭煲蛋糕，挺成功的，揭盖那会儿，一阵奶香味扑鼻而来~~ 嘻嘻~ 适时吃点甜品会让心情愉悦的，大家快试试吧 ^_^

食材明细

主料

鸡蛋4个

辅料

配料

电饭煲蛋糕的做法步骤

1.蛋清点醋一勺白糖，朝一个方向不停打，打到起泡再加一勺糖，打到变稠，再加一勺糖，打到变成摩斯，打蛋器放在里面不会掉就可以行。记得全程朝一个方向打，不要停哈。蛋黄一勺白糖 6勺牛奶 3勺面粉 1小羹泡打粉，搅拌均匀即可（面粉最好过筛后再加入）
2.摩斯分3次加入已搅拌好的蛋黄液中，要上下搅拌好像炒菜那样，不要打圈。
3.搅成这样
4.锅加油加热1分钟，沿着锅边倒下去，最后掂下，合盖。按下煮饭键，跳键后，拿毛巾捂排气孔20分钟，再煮一次，再捂20分钟即可。
5.揭盖喽~
6.摆盘，好香~~ 吃去了~

分类：烘焙

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