年菜之二十二素什锦 ----辣椒毛豆炒双菇

小惠子

年菜之二十二素什锦 ----辣椒毛豆炒双菇

春节过后，对蔬菜可感兴趣了，原本辣椒毛豆炒肉丝的改成炒双菇，味道还真不错。

主料

辅料

辣椒毛豆炒双菇的做法步骤

1.食材准备。
2.食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。
3.锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。
4.锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。
5.另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。
6.再放入辣椒毛豆，煸炒后。
7.再撒入鸡精。
8.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。

小窍门&温馨提示

1.湿淀粉勾芡不能太厚。

分类：热菜家常菜老人年夜饭夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页