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黑芝麻糯米糍
长鼻子小新
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恰巧没有椰蓉了,便滚成了黑芝麻粉,意料之中的好吃.本想在黑芝麻粉中加些白糖的,后想想,椰蓉不也不甜的嘛,遂作罢~
初级
蒸
甜味
一小时
主料
糯米粉
120克
热水
100克
辅料
馅料:红豆沙馅
适量
沾料:黑芝麻粉
适量
黑芝麻糯米糍的做法步骤
1.
材料图
2.
黑芝麻用烤箱烘熟,晾凉磨成粉备用
3.
糯米粉慢慢加入热水,活成较软的面团(硬就再加点水)
4.
分成20克/份
5.
红豆沙分成10克/份
6.
取一份面团,包裹一份豆沙
7.
收口,搓圆
8.
摆放进刷了油的蒸笼里
9.
冷水入锅蒸12分钟
10.
查看全部(共10步)
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