水煮苋菜

阿大^.^

水煮苋菜

水煮苋菜是几年前在我们这边的一家餐馆吃到的，感觉很新颖的做法，在家里一般我们就是用蒜瓣炒着吃的，其实这个水煮的做法也是很简单的，可以试一试哦！

主料

辅料

水煮苋菜的做法步骤

1.把苋菜摘取老的根茎
2.洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块
3.锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下
4.然后加入盐和味精拌匀就关火
5.连汤汁一起装到汤盘里面
6.再上门撒上皮蛋块
7.另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒
8.再加入一点蒜末里面一起爆香
9.趁热淋到苋菜上面
10.最后拌匀就可以开吃咯！

小窍门&温馨提示

油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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