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缤纷小炒
余甘果蜜的厨房
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炒肉丝很下饭,家里常常是变着花样炒,看看家里剩下的一些甘蓝、胡萝卜,再加个青椒一起炒,很不错,好看好吃也下饭。
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
150克
胡萝卜
80克
紫甘蓝
100克
辅料
青椒
适量
姜
适量
葱
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
精盐
适量
缤纷小炒的做法步骤
1.
食材。
2.
切好蒜片。
3.
切好青椒和胡萝卜、紫甘蓝、。
4.
切好肉丝。
5.
锅里入油炒香蒜,和豆瓣酱。
6.
加入肉丝炒至变色,加入生抽。
7.
加入料酒。
8.
加入少许白糖和醋,炒几下。
9.
加入胡萝卜炒匀。
10.
加入紫甘蓝和青椒丝。
11.
1加入少许盐,炒匀。
12.
装盘。
小窍门&温馨提示
肉丝也可以加入淀粉料酒生抽,腌一下再炒。
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