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家常炒米
微雨飞燕
其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~
初级
炒
原味
二十分钟
主料
剩米饭
一大碗
猪肉
适量
香菇
两朵
胡萝卜
一段
虾仁
数个
生菜叶
适量
辅料
葱花
适量
配料
油盐
适量
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
家常炒米的做法步骤
1.
猪肉切末,放碗里,加适量酱油料酒腌10分钟,其他各种材料都切成末。
2.
锅内放适量油,先将肉末炒至变色,盛出。
3.
锅内放油,放胡萝卜末,炒一下,加香菇末,炒熟,盛出
4.
锅内放适量油,放葱花,炒香,加米饭翻炒,炒散。
5.
米饭炒散后,放肉末香菇胡萝卜末。
6.
加虾仁末和生菜末(切的生菜叶梗),放适量盐,翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
炒饭的一个重要角色是鸡蛋,建议大家一定要放,这次我给忘了~~
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