香煎孜辣豆腐

北鼻girl

香煎孜辣豆腐

喜欢去逛街的时候在路边的香豆腐车那里来上一份香豆腐.今天周末在家，自己动手学着煎了一回，感觉不错哦

主料

豆腐适量

辅料

香煎孜辣豆腐的做法步骤

1.北豆腐适量
2.改刀切成自己喜欢的形状备用
3.锅中加入水，加少许盐烧开后倒入豆腐，一分钟后取出沥干水份备用
4.锅中加入适量油，烧热后放入豆腐，小火煎
5.煎到这种程度就可以翻面煎，另外一面同样的煎到这样的程度
6.刷上耗油.多刷一点，然后颠一下锅两面就均匀的沾上耗油了
7.刷好耗油后，根据个人口味撒入孜然粉和辣椒粉，（喜欢的可以再撒点芝麻和葱花）

小窍门&温馨提示

1.煎豆腐的时候可以用勺子轻轻的翻面，以防止豆腐破散

分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页