菜谱
搜索
香煎孜辣豆腐
北鼻girl
发布
喜欢去逛街的时候在路边的香豆腐车那里来上一份香豆腐.今天周末在家,自己动手学着煎了一回,感觉不错哦
简单
煎
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
蚝油
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
香煎孜辣豆腐的做法步骤
1.
北豆腐适量
2.
改刀切成自己喜欢的形状备用
3.
锅中加入水,加少许盐烧开后倒入豆腐,一分钟后取出沥干水份备用
4.
锅中加入适量油,烧热后放入豆腐,小火煎
5.
煎到这种程度就可以翻面煎,另外一面同样的煎到这样的程度
6.
刷上耗油.多刷一点,然后颠一下锅两面就均匀的沾上耗油了
7.
刷好耗油后,根据个人口味撒入孜然粉和辣椒粉,(喜欢的可以再撒点芝麻和葱花)
小窍门&温馨提示
1.煎豆腐的时候可以用勺子轻轻的翻面,以防止豆腐破散
分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酸辣藕片
酸菜鱼片
红烧丸子
米酒
避风塘炒虾
腊肠炒荷兰豆
清炒丝瓜
蒸肉饼
大煮干丝
珊瑚金钩
汽锅鸡
干炸蘑菇
海鲜火锅
糖醋鱼块
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
开水白菜
美食天下首页