肉夹馍

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  1.五花肉切块
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  2.砂锅放油，放冰糖炒出糖色
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  3.放生抽老抽，加热水，放些葱段，姜片，调料盒里装好香叶，桂皮八角等香料炖煮2个小时，至汤汁浓厚，肉块软烂为止
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  4.面粉加酵母，温水和面，发酵至两倍大
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  5.分成重量相等的小剂子
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  6.拿出一个剂子，擀平卷成卷，从上往下压成小圆饼
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  7.全部做好
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  8.放在电饼铛里，不放油，烙成白吉馍
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  9.烙好的馍馍
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  10.炖好的肉切碎
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  11.馍切开，不要完全切断，中间夹上切好的肉
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  12.开吃吧，很过瘾的

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