肉夹馍

1.五花肉切块

2.砂锅放油，放冰糖炒出糖色

3.放生抽老抽，加热水，放些葱段，姜片，调料盒里装好香叶，桂皮八角等香料炖煮2个小时，至汤汁浓厚，肉块软烂为止

4.面粉加酵母，温水和面，发酵至两倍大

5.分成重量相等的小剂子

6.拿出一个剂子，擀平卷成卷，从上往下压成小圆饼

7.全部做好

8.放在电饼铛里，不放油，烙成白吉馍

9.烙好的馍馍

10.炖好的肉切碎

11.馍切开，不要完全切断，中间夹上切好的肉

12.开吃吧，很过瘾的