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晚餐时间----西芹炒猪肝
琴心剑胆
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平时在家里很少煮猪肝吃,营养师说猪肝含有丰富的维生素A,要适量进食,特别是小孩子,对眼睛好。医师说猪肝是解毒器官,充满了毒素,呵呵,到底听谁的。不管了,我的厨房我做主,适量吃些还是不错的。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肝
半斤
西芹
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
青红椒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
西芹炒猪肝的做法步骤
1.
将猪肝清洗干净,切片用盐、油稍盐十分钟。
2.
西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。
3.
西芹焯水待用。
4.
捞出备用。
5.
起油锅,爆香姜、蒜、辣椒。
6.
下猪肝煸炒。
7.
待猪肝熟透后,家如西芹炒匀,下胡椒粉、生抽、盐调好味道。
8.
香喷喷的西芹炒猪肝出锅了。
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