炸土豆丝球

林舒发布

炸土豆丝球

这是馋嘴的零食，酥酥脆脆的，做法也简单.

食材明细

主料

土豆适量

辅料

土豆淀粉适量

配料

番茄沙司适量

炸土豆丝球的做法步骤

1.土豆用擦板擦成细丝。
2.用清水泡一下擦的土豆丝，把土豆丝捞出，控净水。盆里的淀粉沉淀一下，倒掉上面的水，余下的淀粉做菜时可以用上。
3.土豆丝里撒少许精盐，搅拌均匀，等一会里面会杀出少许水来，把水篦掉。
4.这时的土豆丝已经变软，加入适量的淀粉，拌匀。
5.把土豆丝攥成一个个小球。(最后也会剩许多淀粉，收集起来做菜还能用)
6.入油锅炸至金黄，控干油，装盘即可。配番茄酱食用。

分类：小吃家常菜儿童夏季食谱宴客菜午餐

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