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蚝油焖鸡翅
宣大爷是胖妞
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本菜式是简易版的,完整版可参考本人以前发表过的蚝油鸡翅。
初级
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
小米椒
五个
配料
蚝油
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
蚝油焖鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,用热水焯。
2.
佐料切好备用。
3.
热锅,下蒜和小米椒炒香。
4.
热锅,下蒜和辣椒炒香。
5.
下适量蚝油(较多)
6.
下少许蚝油一半的番茄酱。
7.
个人口味下适量生抽。
8.
翻炒3-5分钟后,加些许水,盖上锅盖焖至汁锁进鸡翅里。焖3-5分钟。
9.
装盘备用。可吃。
小窍门&温馨提示
1,厚的鸡翅可切刀划。
2,不够味可加生抽或盐。
3,蚝油与番茄酱比例为2:1。
分类:
热菜
查看全部(共9步)
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