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秋冬季的保健菜----栗子烩白菜
红豆厨房
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栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥,常吃可改善阴虚所致的面色黑黄,并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友,可以试试这道菜肴。
初级
烩
清淡
一小时
食材明细
主料
栗子仁
150克
大白菜
5片
辅料
太太乐鲜鸡汁
适量
葱花
适量
盐
适量
香油
适量
水淀粉
适量
栗子烩白菜的做法步骤
1.
栗子洗净,大白菜切片。
2.
炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。
3.
炒锅再倒一点油,爆香葱花。
4.
放入栗子翻炒。
5.
加入少许清水。
6.
挤入两滴鲜鸡汁,小火炖煮至栗子熟。
7.
再把大白菜放入,继续煮至白菜软熟,加一点盐调味。
8.
最后加入水淀粉,香油炒匀关火。
小窍门&温馨提示
栗子和白菜都是没什么鲜味的食材,所以要用鲜鸡汁提味,没有可用高汤代替。而且鸡汁很鲜美,就不需再放味精了。
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