迷你豆沙饼

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迷你豆沙饼

记得以前去北方菜馆，一般都点豆沙饼和帽子饼，就好这一口，但在这里就得自己做了，自己动手，丰衣足食。

主料

全能粉1杯
清水1/2杯

辅料

豆沙1/4杯

配料

菜油适量

迷你豆沙饼的做法步骤

1.在大碗里放面粉一杯、清水半杯，用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
2.把条子压扁；
3.在上面抹一层红豆沙；
4.再卷起来；
5.压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
6.放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。

小窍门&温馨提示

煎时不要太大火，耐心慢煎成金黄色。

分类：主食面食家常菜儿童早餐饼快餐

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