金钩茄子

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金钩茄子

食材明细

主料

辅料

配料

金钩茄子的做法步骤

1.准备好材料。
2.将茄子洗净切成条，先放水里浸泡着；
3.五花肉切小丁备用；
4.青、红椒切丝；备好葱姜蒜；
5.热锅倒入五花肉煸炒出油；
6.加葱姜蒜炒匀，调入酱油；
7.放进茄子炒1分钟；调入盐、鸡精、蚝油和适量水，小火煨到熟；
8.加入青红椒炒匀即可。

分类：热菜

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