鲍汁萝卜

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鲍汁萝卜

萝卜是秋冬季的盛产食材，有“土人参”之称，好处与功效就不用多说了。鲍鱼汁的鲜美，浸透在萝卜当中，每一口都是香美多汁，好吃死了！

主料

萝卜（红皮）两个

辅料

鲍汁萝卜的做法步骤

1.萝卜洗净去皮切大块，葱姜切碎。
2.锅倒油爆香葱姜。
3.放入萝卜块翻炒。
4.加入鲍鱼汁。
5.加入蚝油。
6.少许糖，翻炒均匀。
7.再加入清水（漫过萝卜）大火煮开，小火炖煮40分钟。
8.

小窍门&温馨提示

1.盐得添加可自己掌握，鲍鱼汁和蚝油已经很咸了，所以我没再加盐。

2.萝卜一定要小火慢慢炖煮，至透明才有味口感也好。

3.萝卜因为要炖煮的时间比较长，所以切得时候要大块一些，小了影响菜色的美观。

分类：热菜家常菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

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