芦笋尖椒炒肉丝

• 
  1.新鲜的芦笋洗净
• 
  2.将择洗干净的芦笋，去皮，切段。
• 
  3.葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节
• 
  4.切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
• 
  5.锅烧热后放油，将油烧至5成热
• 
  6.加入姜葱蒜炒出香味
• 
  7.加入肉丝煸炒至变色
• 
  8.继续加入辣椒丝翻炒
• 
  9.开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅

小窍门&温馨提示