我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋

瑷琦乐乐

我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋

时间飞速地奔跑进了五月，说话间，母亲节马上就要到了。我想来想去，应该为妈妈买点什么礼物，或者做点什么事情，不为表我那份心意吧，也得让妈妈高兴高兴，她把我养大本来就已经很不容易了，现在还替我照看孩子更是辛苦。不说那么多的爱妈妈之类的话，先给妈妈做点好吃的东西吧。

主料

辅料

配料

盐适量

香煎吐司荷包蛋的做法步骤

1.准备好吐司，我用的是提前用一键式面包机做好的黑芝麻吐司；
2.将切片吐司的中间用刀挖掉，挖掉的部分备用；
3.平底锅4成热时往锅内倒入一点玉米油，油5成热时放入切好的吐司片；
4.待油再热一点的时候，往吐司的空洞处打入一个鸡蛋，晃动锅身使鸡蛋均匀分布在挖空的地方；
5.将火调到最小，在耐心等待鸡蛋凝固的同时，撒点一点儿盐或者黑胡椒，然后将挖出来备用的吐司心儿放入平底锅；
6.根据自己的喜好，看蛋黄的快成熟的时候将吐司心儿盖在煎蛋上，翻面再煎2分钟就可以出锅了；
7.如果不翻面，可以直接出锅，铺上生菜叶，涂抹一点沙拉酱，把吐司心儿盖上就OK。
8.简单10分钟就可以搞定的早餐

小窍门&温馨提示

1、可以在煎蛋上撒黑胡椒；

2、如果喜欢全熟的鸡蛋，可以不盖吐司心儿，将吐司翻面煎至鸡蛋全熟；

3、期间要不停的拨动吐司煎蛋，以免糊锅。

分类：主食素菜家常菜

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