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黄精炖鸡

黄精炖鸡

鸡肉含丰富的蛋白质,脂肪,各种维生素与矿物质,可补中益气,补精添髓,黄精可安五脏、润心肺,填精髓,助筋骨。与熟地黄,枸杞子均为滋养强壮药。肝肾精血不足者常用此汤有助延年益寿。
由于黄精和熟地黄的关系,最后的汤汁浓黑似漆,连鸡肉也染了色。让一些看色吃饭的人敬而远之。虽说黑色入肾,颇有补益之功,然不引人食欲,亦空有其效。怎奈何。。。。

主料
辅料

黄精炖鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

没有整葱,只好用了现成的葱花替代。

没有电炖锅可以在炉灶上隔水蒸炖。

汤中放盐不宜太多,食用时可根据自己口味再酌情添加。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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