酸荞头炒鸭肠

BeiBei_Mom

酸荞头炒鸭肠

自己泡了些新上市的荞头。

这天气，吃点酸酸的才有胃口。

主料

辅料

配料

酸荞头炒鸭肠的做法步骤

1.备好所有食材。
2.用盐把鸭肠抓洗几遍。
3.把辣椒切块，并拍两粒大蒜。
4.鸭肠清洗干净后切段，并加进盐，酒和姜腌制五分钟。
5.热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把辣椒放进翻炒。
6.再把鸭肠加进。
7.加适量水焖会。
8.最后把酸荞头倒进，再加上葱段并调味即可。

分类：热菜

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