年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏

小惠子

年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏

嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。

主料

嫩菱适量
银杏适量

辅料

配料

嫩菱炒银杏的做法步骤

1.食材准备。
2.食材洗净，锅热油，放入嫩菱、银杏和小碗豆，煸炒后。
3.放入盐，煸炒加点水，盖上盖，焖3分钟。
4.等烧熟后，再撒入葱花。
5.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。

小窍门&温馨提示

1.湿淀粉勾芡不能太厚。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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