雪菜笋片

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  1.春笋剥皮切成薄片，五花肉切丁，青椒切片，葱姜切末。
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  2.重要的角色登场：雪菜哦！这个是四川的雪菜。
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  3.炒锅入油，先放姜末，然后放入五花肉丁，煸炒出油。
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  4.下入青椒，翻炒。
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  5.下入笋片翻炒。
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  6.加雪菜，生抽，鸡精，白糖，黄酒，白糖的量克稍稍多一点，压压苦味。
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  7.翻炒均匀，盖上锅盖，焖上2分，就OK！

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