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茄汁虾仁西兰花
檞寄生
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鲜美的虾仁搭配健康的西兰花,再用糖醋茄汁的方法去烹调它们,味道别提多好吃了,大家赶快去尝试尝试吧~
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
18个
西兰花
200克
胡萝卜
1根
辅料
葱
少许
姜
少许
配料
亨氏番茄酱
4汤匙
糖
3茶匙
醋
1汤匙
盐
少许
料酒
少许
白胡椒粉
少许
淀粉
少许
鸡蛋清
1个
茄汁虾仁西兰花的做法步骤
1.
食材如图所示
2.
把虾仁处理干净,控好水后放到小盆中,加入少许盐、白胡椒粉、干淀粉、料酒和蛋清,用手抓匀,腌制15分钟
3.
把西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切成小块
4.
把西兰花和胡萝卜稍微焯一下
5.
把西兰花和胡萝卜稍微焯一下
6.
焯好的西兰花和胡萝卜
7.
把亨氏番茄酱、糖、醋用少许水调成料汁
8.
锅中放油,把腌好的虾仁炒一下盛出
9.
炒好的虾仁
10.
锅中另放油,放入葱姜炝锅
11.
放入焯好的胡萝卜和西兰花翻炒
12.
加入调好的料汁
13.
大火将料汁烧至沸腾,稍微粘稠后加入炒好的虾仁
14.
待虾仁均匀裹上料汁后即可关火出锅
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