家常浙菜——香酥炸茄盒

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家常浙菜——香酥炸茄盒

一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒，朴素的茄子搭配普通的鲜肉，竟有这般美味！想要外酥里嫩的味道吗？快来学起吧！有外表有内涵更有味道！

食材明细

主料

辅料

配料

香酥炸茄盒的做法步骤

1.肉末加盐、酱油、淀粉搅匀
2.茄子去皮，切成夹刀片（中间切一刀不断）
3.把肉酿入茄盒里
4.淀粉、面粉1：1加鸡蛋、盐混合
5.茄盒裹上面粉糊炸至金黄
6.撒上椒盐

分类：热菜

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