27的烹饪日记——原味酥肉

虽然，过年或者过节的时候才吃的酥肉，周末朋友们在27家聚餐，说要吃白味火锅，白味火锅怎么能少了酥肉了，于是，事先，把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超级朴素的味道呢~

    酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。

• 初级
• 炸
• 咸鲜
• 一小时