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怀念奶奶的味道:肉丁梅菜

怀念奶奶的味道:肉丁梅菜

尽管奶奶已经不在,可总是会时不时地想念她。小时候家里条件不好,常常用个大灶台,塞点柴火,有时候稻草,煮饭烧水炒菜都是一个锅。那时奶奶总会腌些咸菜或者晒些菜干萝卜干什么的,而这些就是我每天的下饭菜,很少吃肉。今天我做一道我小时候奶奶曾经做过并且很少做的菜,可能正是因为很难得才能吃到,才会这么刻骨铭心,只是家常的不能再家常的菜,我觉得已经是山珍海味了。

主料
辅料

肉丁梅菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

梅干菜是姑姑自己晒的,很香很香。

肉一定要煮就一些,越是软烂越好吃。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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