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鲤鱼鱼丸

鲤鱼鱼丸

第一次做鱼丸前,麻麻百般阻扰,说太费时费力。我没听劝就做了一次,结果,隔段时间,麻麻就问我想不想吃鱼丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又念叨了不是,早上出门回来就拎了鲤鱼回来!对!是鲤鱼!为什么我觉得从小到大从来没见过有人拿鲤鱼做鱼丸呢?麻麻说看见是闽江里的鲤鱼,很大就买了。我吃过鲨鱼丸、墨鱼丸,但是实在没有印象有鲤鱼丸……今天母亲节,我为不靠谱的麻麻做了鲤鱼丸。事实证明,鲤鱼肉做的鱼丸也是很赞的,自己做的鱼丸完全不输三坊七巷的什么“百年鱼丸老店”或者是长乐、连江的鱼丸。这鱼丸是我对不靠谱老妈的浓浓爱意。老妈,母亲节快乐。

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辅料
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鲤鱼鱼丸的做法步骤

小窍门&温馨提示

没有电动打蛋器也不怕,直接把鱼泥放在搅拌杯里,让料理机完成让它们变得Q弹的任务就可以啦,不过要注意一次不要过量,不然料理机容易坏的。
分类: 热菜
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